Seviche de Pétoncles

Name: Seviche de Pétoncles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé coriandre fraîche hachée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 454 piment habenero pétoncles de mer; 1 poivre serrano, tranché finement

Cette recette sert 8 et coûte 56 cents par portion. Une portion contient 17 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et récupérez du jus d'orange, du jus de citron vert, du poivre serrano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Saint-Jacques - Seviche de Papaye, Seviche De Pétoncles Au Daikon, et Seviche De Pétoncles Au Daikon pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez chaque pétoncle horizontalement en 3 tranches égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Placer les pétoncles dans un plat sans aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Ajouter le jus de citron vert et le reste des ingrédients; mélanger pour enrober (le mélange de jus doit couvrir les pétoncles). Couvrir et réfrigérer pendant au moins 6 heures ou toute la nuit, en remuant le mélange de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Pétoncle

Jus

Servir les pétoncles froids à l'aide d'une écumoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Equipement

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

coriandre fraîche hachée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais (environ 4 citrons verts)1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus d'orange frais 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 454piment habenero

pétoncles de mer 1

poivre serrano, tranché finement

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Santan Ema Reserve avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.