Scones au cheddar et à la sauge

Name: Scones au cheddar et à la sauge
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Anglais, Britannique, Écossais, Européen
Ingredients: 225 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 2 (peut être ou écrémé) Poudre de moutarde anglaise; 50 Noix de toute sorte (hachées) beurre froid, coupé en cubes; 100 Noix de toute sorte (hachées) cheddar mûr, râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauge finement hachée, plus 8 petites feuilles; 1 oeuf battu; 100 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)

Si vous avez autour 25 minutes à passer en cuisine, les scones au cheddar et à la sauge pourraient être un excellent choix lacto ovo végétarien recette à essayer. Pour 38 cents par portion, vous obtenez un petit déjeuner qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 215 calories. Cette recette est appréciée par 271 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la farine auto-élévatrice, de la poudre de moutarde, de la sauge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine européenne. Avec une cuillerée score de 46%, ce plat est bon. Scones de Semoule de Maïs à la Sauge et au Cheddar, Scones de Sauge Au Parmesan, et Mini scones à la sauge et à l'oignon sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 220C / 200C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la farine, la poudre de moutarde, la cuillère à café de sel et un broyage de poivre noir dans un grand bol. Frottez le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de fines miettes. Incorporer la moitié du fromage et la sauge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Poivre Noir

Beurre

Fromage

Farine Tout Usage

1/2 Branche De Romarin

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger l'œuf et le babeurre dans un autre bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites un puits au centre du mélange de farine et versez toutes les cuillères à soupe du mélange de babeurre sauf. En travaillant rapidement, remuez jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle et spongieuse. Déposer sur une surface légèrement farinée et pétrir brièvement jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Mélange De Farine

Pâte

Étalez sur un carré de 3 cm d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Coupez en quartiers, puis la moitié de chaque quartier en diagonale, de sorte que vous avez 8 triangles.

Déposer les scones sur une plaque à pâtisserie farinée, badigeonner du babeurre restant, saupoudrer sur le reste du fromage et garnir chacun d'une feuille de sauge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Fromage

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire au four pendant 12 à 14 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien levées, dorées et sonnent creuses lorsqu'elles sont tapotées sur le fond. Manger encore chaud, tartiner de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Bol

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

225Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 2(peut être ou écrémé)

Poudre de moutarde anglaise 50Noix de toute sorte (hachées)

beurre froid, coupé en cubes 100Noix de toute sorte (hachées)

cheddar mûr, râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauge finement hachée, plus 8 petites feuilles 1

oeuf battu 1006 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Scone fonctionne très bien avec le Xérès à la Crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer NV Johnson Estate Cream Sherry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.