La Scaloppine de veau à la sauce Marsala aux champignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 4,3 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 507 calories, 29g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Si vous avez des champignons, de l'huile d'olive, de l'origan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 48%, ce plat est solide. Essayer Scaloppine de Veau Sauce Marsala aux Champignons, Scaloppine de Veau ou De Poulet Sauce À la Crème au Safran, et Scaloppine de Veau aux Asperges et Sauce à la Crème de Girolles pour des recettes similaires.
Instructions
1
Dans un bol, mélanger la farine, 1 c. à thé. chaque sel et poivre, et l'origan. Saupoudrer légèrement le veau du mélange de farine et déposer sur une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Origan
Farine Tout Usage
Veau
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Travailler en 2 lots, faire dorer le veau dans l'huile, en le retournant une fois, environ 4 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Veau
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Transférer sur un plateau.
4
Dans la même poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter les champignons et l'ail; faire sauter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Champignon
Beurre
Ail
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Ajouter le marsala et le bouillon. Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Marsala
Bouillon
6
Ajouter la crème, saler et poivrer au goût. Porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Crème
7
Verser la sauce sur le veau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Veau
8
Servir avec des épinards sautés et une purée de pommes de terre.