Sauté épicé du Sichuan

Name: Sauté épicé du Sichuan
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 454 Noix de toute sorte (hachées) poulet désossé et sans peau, pilé finement et coupé en lanières de 1 pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de chili; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail haché; 2 (hiver) gingembre émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons verts, en julienne; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons, en julienne; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Grains de poivre du Sichuan; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges, en julienne; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, coupés finement sur le biais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons shiitake, tranchés; 2 (hiver) sauce soja fine; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons jaunes, en julienne

Le sauté épicé du Sichuan pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 395 calories, 25g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 3,9 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des poivrons, de l'ail, du xérès et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. 6 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Sauté de Poulet Épicé du Sichuan, Sautés Épicés au Sichuan, et Sauté de Poulet Épicé du Sichuan pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une petite casserole sèche. Lorsque la casserole est chaude, ajoutez les grains de poivre du Sichuan et, en secouant constamment la casserole, faites griller jusqu'à ce que les grains de poivre soient parfumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu.

Placez les grains de poivre dans un moulin à épices et broyez. Assaisonner les morceaux de poulet avec les grains de poivre et le sel et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Grains De Poivre

Sel

Faites chauffer un grand wok à feu vif. Lorsque le wok est chaud, ajoutez l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le gingembre, l'ail et les oignons et faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Oignon

Ajouter le poulet, le brocoli, les poivrons, les champignons shiitake, la sauce soja, le xérès et la pâte de chili. Faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient cuits, mais al dente, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake