Sauté de Pétoncles

Name: Sauté de Pétoncles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar huile de canola, divisée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, tranchées finement; 3 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, tranchées finement; 3 crevettes et veinées Riz cuit chaud, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pois mange-tout surgelés; 1 Oreos doublement farcis Oignon blanc, coupé en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar racine dépice fraîche hachée; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons frais, coupés en quartiers; 4 gousses dail émincées; 4 oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce soya à teneur réduite en sodium; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coquilles Saint-Jacques fraîches ou congelées, décongelées; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Pour 1,3 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 201 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. Cette recette sert 3. Si vous avez de la racine d'épice, des oignons verts, des pétoncles de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette du Goût de la maison a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sauté de Bœuf et Brocoli, Sauté de Bœuf et de Chou, et Sauté de Steak au Sésame pour des recettes similaires.

Instructions

Si les pétoncles sont gros, coupez-les en deux et réservez. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le sucre et le sel. Incorporer l'eau et la sauce soja jusqu'à consistance lisse; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Sauce Soja

Pétoncle

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les carottes et le céleri dans 1-1 / 2 cuillères à café d'huile chaude pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons et les oignons verts; faire sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Champignon

Ajouter l'ail, la poudre de curry et le gingembre; faire sauter pendant 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ail

Gingembre

Retirer le mélange de légumes et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Dans la même poêle, faire sauter les pétoncles dans le reste de l'huile pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les pétoncles deviennent opaques. Mélanger la sauce et ajouter à la poêle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Remettre les légumes dans la poêle; faire chauffer. servir sur du riz cuit chaud si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Légume

Pétoncle

Abats Et Os De Cou De Dinde

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

3Morceaux de caramel Heath Bar

huile de canola, divisée 21 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, tranchées finement 3(mequite, hickory ou aulne)

côtes de céleri, tranchées finement 3crevettes et veinées

Riz cuit chaud, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

pois mange-tout surgelés 1Oreos doublement farcis

Oignon blanc, coupé en dés 2Morceaux de caramel Heath Bar

racine d'épice fraîche hachée 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

champignons frais, coupés en quartiers 4

gousses d'ail émincées 4

oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce 2Morceaux de caramel Heath Bar

sauce soya à teneur réduite en sodium 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

coquilles Saint-Jacques fraîches ou congelées, décongelées 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les coquilles Saint-Jacques. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay Lewis Vineyard Reserve de la famille Frank Vineyards avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.