Sauté de boeuf et d'asperges

Name: Sauté de boeuf et d'asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) granulés de bouillon de boeuf; 182 Cheddar ou fromage Monterey Jack fresh asparagus pieces or fresh broccoli florets; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile de canola, divisée; 100 Cheddar ou fromage Monterey Jack chou-fleur tranché; 6 cuillères à soupe de sel Riz cuit chaud; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement fécule; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 Petite oignon, coupé en quartiers de 1/4 de pouce; 0 (peut être ou écrémé) 2 tranches de fromage provolone à teneur réduite en matières grasses; 0 (peut être ou écrémé) sauce au piment fort; 1 Petite poivron rouge ou vert doux, en julienne; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 (peut être ou écrémé) pinte 9 onces liquides d'eau fraîchement bouillie; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 454 Cheddar ou fromage Monterey Jack beef top round steak (3/4 inch thick); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau, divisée

Si vous avez environ 30 minutes à passer en cuisine, le sauté de bœuf et d'asperges pourrait être une recette spectaculaire sans gluten et sans produits laitiers à essayer. Pour 98 cents par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal contient 509 calories , 26 g de protéines et 10 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et achetez de l'eau, des fleurons de brocoli, du poivron et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Elle vous est proposée par Taste of Home. 1 personne a fait cette recette et la referait. Dans l'ensemble, cette recette obtient un bon score de 62 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Sauté d'asperges à la sauce aux haricots noirs ,Sauté de bœuf et de brocoli épicé au chili et à l'ail et Sauté de légumes asiatiques au bœuf haché .

Instructions

Couper le bœuf en fines lanières de 7,5 cm (3 po). Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la fécule de maïs, 2 cuillères à soupe d'eau, le sel, le poivre et la sauce au piment fort; ajouter le bœuf. Fermer le sac et retourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

Crème à Fouetter épaisse Et Framboises Supplémentaires, Facultatif

2 Tranches De Fromage Provolone à Teneur Réduite En Matières Grasses

2 1/4 Cuillères à Café De Levure à Action Rapide (paquet De 1/4 Once)

6 à 7 Pommes De Terre Moyennes, Pelées, Cuites Et écrasées

Pinte 9 Onces Liquides D'eau Fraîchement Bouillie

Matériel que vous utiliserez

1/4 Livre De Dinde Fumée De Charcuterie Tranchée Finement

Dans une grande poêle ou un wok, faites revenir la moitié du bœuf dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose ; retirez-le de la poêle et gardez-le au chaud. Répétez l'opération avec le reste du bœuf et 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 à 7 Pommes De Terre Moyennes, Pelées, Cuites Et écrasées

Micro Menthe, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Mini-moule à Pâtisserie M&M Orange

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Faites revenir les asperges et le chou-fleur dans l’huile restante pendant 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Mûres Entières

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Micro Menthe, Pour La Garniture

Ajoutez le poivron rouge et l'oignon et faites revenir pendant 2 minutes. Remettez le bœuf dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

1 Tasse De Tomates Séchées Au Soleil (en Pot Ou, Si Elles Sont Déshydratées, Trempées Dans De L'eau Tiède)

6 à 7 Pommes De Terre Moyennes, Pelées, Cuites Et écrasées

Matériel que vous utiliserez

Mini-moule à Pâtisserie M&M Orange

Dans un petit bol, mélanger le bouillon, la sauce soja, le ketchup, le vinaigre et le reste de l'eau; ajouter à la poêle. Cuire en remuant pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po