Saumon à l'Ail de Dijon

Name: Saumon à l'Ail de Dijon
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Moutarde de Dijon; 1 1 livre de courgettes, estragon séché; 4 gros clous de girofle ail, tranché finement; 1 oignon rouge, tranché finement; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût

Le saumon à l'ail de Dijon pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Pour 4,41 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 272 calories, 35g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Un mélange de filets de saumon, d'oignon, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est spectaculaire. Des recettes similaires sont Saumon cuit au four à l'Ail et Dijon, Saumon Cuit au four au Miel de Dijon et à l'Ail, et Saumon Poêlé À La Sauce Crémeuse À L'Ail De Dijon.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Vaporiser une casserole de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Disposer le côté peau de saumon vers le bas dans la poêle préparée et enrober légèrement de moutarde de Dijon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde De Dijon

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les tranches d'ail et d'oignon sur les filets de saumon. Assaisonner d'estragon, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Estragon

Ail

Poivrer

Oignon

Sel

Cuire 20 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce que le saumon soit facilement écaillé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Moutarde de Dijon 11 livre de courgettes,

estragon séché 4gros clous de girofle

ail, tranché finement 1

oignon rouge, tranché finement 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Foley Estate Winery Sta. Chardonnay Rita Hills. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 27 dollars.