Saumon Rôti Lentement au Bok Choy et Riz à la Noix de coco

Name: Saumon Rôti Lentement au Bok Choy et Riz à la Noix de coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati non cuit; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 4 Oignon jaune moyen, haché bok choy, coupé et coupé en morceaux de 1 1/2 pouce (environ 4 livres); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce épaule; 2 Morceaux de caramel Heath Bar piment chipotle, haché grossièrement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gingembre frais pelé émincé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible lait de coco léger; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pâte de curry rouge (comme la cuisine thaïlandaise); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible saké (vin de riz); 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de riz assaisonné; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce de poisson thaïlandaise; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Le saumon Rôti Lentement avec du Bok Choy et du riz à la noix de coco est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 8 portions. Pour 2,04 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 309 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz basmati, du lait de coco, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est bon. Essayer Bol de Nouilles aux Courgettes au Gingembre et à l'Ail avec Saumon et Bok Choy, Nouilles Bok Choy, Shiitake et Ail, et Saumon au Gingembre Sur Riz Noir avec Bok Choy pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 25

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le saumon, saupoudrer uniformément le saumon avec 1/2 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Saumon

Déposer le saumon, les côtés de la peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 250 pendant 30 minutes jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer le riz, rincer à l'eau froide; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Mélanger le riz, le lait de coco, 1 1/2 tasse d'eau et 1/4 cuillère à café de sel dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu vif; remuer une fois. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à absorption du liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Eau

Riz

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Laisser reposer 10 minutes; incorporer les oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Pour préparer le bok choy, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bok choy et le gingembre; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Gingembre

Ajouter le saké et 1/4 cuillère à café de sel; couvrir et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le bok choy flétrisse. Couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Saké

Sel

Pour préparer la sauce, mélanger le jus et le reste des ingrédients en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir le saumon avec du riz, du bok choy et de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Saumon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Riz

Equipement

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz basmati non cuit 1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 4Oignon jaune moyen, haché

bok choy, coupé et coupé en morceaux de 1 1/2 pouce (environ 4 livres)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

épaule 2Morceaux de caramel Heath Bar

piment chipotle, haché grossièrement 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 12 cuillères à café de poudre d'ail

gingembre frais pelé émincé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

lait de coco léger 791 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 1Morceaux de caramel Heath Bar

pâte de curry rouge (comme la cuisine thaïlandaise)1181 lb de Mafaldi frais si possible

saké (vin de riz)1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 591 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de riz assaisonné 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Sauce de poisson thaïlandaise 3551 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.