Saumon Rôti avec Salade Spaghetti-Courge

Saumon Rôti avec Salade Spaghetti-Courge
Le saumon rôti avec une salade de Spaghettis à la courge pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 422 calories. Pour 5,39 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez de la menthe, de la courge spaghetti, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est exceptionnel. Essayer Saumon Rôti avec Salade Spaghetti-Courge, Saumon Épicé à l'Orange et Courge Spaghetti, et Saumon Épicé à l'Orange et Courge Spaghetti pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 50
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit al dente, environ 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgeCourge
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
3
Pendant ce temps, mélanger les 2 cuillères à soupe d'huile avec les jus de citron vert et d'orange, l'ail, le chili et les zestes d'orange et de citron vert. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
AilAil
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
PimentPiment
ChauxChaux
Huile De CuissonHuile De Cuisson
4
Transférer délicatement les moitiés de courge dans un grand bol et laisser refroidir. À l'aide d'une fourchette et à partir de 1 extrémité de chaque morceau de courge, grattez et séparez les brins. Séchez avec du papier absorbant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgeCourge
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
BolBol
5
Étaler les tranches de saumon sur une plaque à pâtisserie cerclée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
6
Badigeonner légèrement d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir le saumon pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit à peine cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
SaumonSaumon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
7
Dans un bol moyen, mélanger les concombres, la menthe et la vinaigrette avec les brins de courge. Déposer la salade dans des assiettes, garnir du saumon et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
SaumonSaumon
CourgeCourge
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Notes: Une portion: 497 calories, 6 g de matières grasses totales, 7 g de graisses saturées, 28 g de glucides.

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.
Domaine Rochioli Chardonnay
Domaine Rochioli Chardonnay
Ce vin est un bel exemple des caractéristiques uniques de la propriété Rochioli et de la vallée de la rivière Russe. Des arômes de pomme mûre, de fruits tropicaux, de noisette et une touche d'épices se combinent avec les riches saveurs de pomme et l'acidité croquante.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé88
Magazine