Saumon Rôti et Brocoli avec Vinaigrette Chili-Câpres

Name: Saumon Rôti et Brocoli avec Vinaigrette Chili-Câpres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouquet de brocoli (environ, coupé en fleurons; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce câpres égouttées; 1 jalapeño, tranché finement en rondelles, graines enlevées si désiré; 4 crevettes et veinées Sel casher, poivre fraîchement moulu; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon sans peau; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de riz non salé

Le saumon rôti et le brocoli avec Vinaigrette aux câpres au chili pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 427 calories, 39g de protéines, et 25g de matières grasses chacun. Pour 4,52 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, du sel casher, du jalapeño et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il vous est présenté par feeds.epicurious.com . C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 90%, ce qui est excellent. Essayer Saumon Rôti et Brocoli avec Vinaigrette Chili-Câpres, Saumon Rôti et Brocoli avec Vinaigrette Chili-Câpres, et Salade de Saumon Fumé à la Vinaigrette aux Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Mélanger le brocoli et 2 cuillères à soupe d'huile sur une grande plaque à pâtisserie cerclée; assaisonner de sel et de poivre. Rôtir le brocoli, en le remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Brocoli

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Frotter le saumon avec 1 cuillère à soupe d'huile; assaisonner avecsel et poivre. Poussez le brocoli sur les bords dela feuille de cuisson et placez le saumon au centre.Rôtir jusqu'à ce que le saumon soit opaque tout au longet le brocoli est tendre, 10-15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Poivrer

Saumon

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Pendant ce temps, mélanger le jalapeño, le vinaigre et une pincée de sel dans un petit bol et laisser reposer jusqu'à ce que le jalapeño soit légèrement ramolli, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer les câpres et le reste1 cuillère à soupe d'huile; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Câpre

Huile De Cuisson

Servir le saumon et le brocoli arrosés de vinaigrette aux câpres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Brocoli

Saumon

Par portion: 410 calories, 25 g de matières grasses, 5 g de fibres

Bon Appétit

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bouquet de brocoli (environ, coupé en fleurons 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

câpres égouttées 1

jalapeño, tranché finement en rondelles, graines enlevées si désiré 4crevettes et veinées

Sel casher, poivre fraîchement moulu 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive, divisée 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon sans peau 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de riz non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est l'Antica Chardonnay (Mountain Select). Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.