Saumon Poché Au Four Avec Sauce À L'Aneth

Name: Saumon Poché Au Four Avec Sauce À L'Aneth
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) aneth frais, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon ou steaks de saumon (voire truite); 1 1 livre de courgettes, sel dassaisonnement

Le Saumon Poché au Four Avec sauce à l'aneth pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 16,86 per par portion, cette recette couvertures 57% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 1577 calories, 139g de protéines, et 102g de matières grasses par portion. Cette recette sert 1. Si vous avez des steaks de saumon, de l'aneth, du yogourt et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt nature, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Sain à la Pêche De 5 Minutes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 80%, ce plat est spectaculaire. Saumon Poché au Four à la Paige à l'Aneth, Oignon Vidalien et Relish de Concombre, Saumon Poché et Sauce à l'Aneth, et Saumon Poché Sauce Moutarde-Aneth sont très similaires à cette recette.

Instructions

Retirez la peau si vous utilisez des filets.

Couper le poisson en morceaux de la taille d'une portion.Assaisonner de sel d'assaisonnement et disposer en une seule couche dans un plat allant au four graissé et peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Assaisonné

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez le vin et couvrez de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 450 pour 10 min / pouce d'épaisseur ou jusqu'à ce qu'il soit opaque.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et égoutter le liquide de cuisson dans une petite casserole.Incorporer le reste des ingrédients et chauffer jusqu'à ce qu'ils soient bien réchauffés.Verser sur le poisson et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2(hiver)

aneth frais, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon ou steaks de saumon (voire truite)11 livre de courgettes,

sel d'assaisonnement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.