Saumon Mariné Masters

Name: Saumon Mariné Masters
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Chardonnay Sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Chili Scotch Bonnet, haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre fraîche, tiges enlevées; 1 pouce racine de gingembre fraîche, peau grattée avec le bout dune cuillère et coupée en quartiers; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pâte de curry vert; 3 oignon citronnelle fraîche, feuilles extérieures dures enlevées et tige principale jaunâtre meurtrie avec le côté dun couteau et coupée en longueurs gérables (environ 2 pouces); 1 mangue, pelée et coupée en tranches loin de la graine; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible comme l'envie d'un ange; 1 kilogramme mayonnaise, et plus, au besoin; 3 oignons verts, parties blanches et vert tendre uniquement; 1 échalote pelée et coupée en quartiers; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Épices Irvine Sauce Chili Roland Sriracha ou sambal oelek (sauce chili)

Le saumon mariné Masters pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 465 calories, 47g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 6,95 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la citronnelle, de la sauce soja, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la mangue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones Paléo Mangue au Beurre de Mangue en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est exceptionnel. Essayer Ma journée chez les Maîtres et le célèbre Sandwich au Fromage au Piment des Maîtres, Sandwich à la Crème Glacée aux Pêches de Géorgie des Maîtres, et Pesto Pistache-Céleri de Jody Adam's de Top Chef Masters pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter 1 à la fois à travers l'ouverture d'alimentation d'un mélangeur en marche, la mangue, les parties tendres de citronnelle, de coriandre, d'oignons verts, d'échalote et de racine de gingembre jusqu'à ce qu'elles commencent à former une pâte. Laisser le mélangeur en marche et à travers l'ouverture d'alimentation ajouter la pâte de curry et la sauce chili sriracha et mélanger pendant quelques secondes, puis continuer en ajoutant les liquides 1 à la fois: Chardonnay, sauce soja, jus d'orange et lait de coco. Réserver la moitié de ce mélange dans un petit bol pour en faire une sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sriracha

Chili Scotch Bonnet, Haché

Comme L'envie D'un Ange

Pâte De Curry

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Chardonnay

Élixir G

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 Kg De Tortillas De Maïs

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Disposer le saumon dans un bol peu profond et verser l'autre moitié du mélange sur le poisson. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Transférer le mélange de sauce réservé dans une petite casserole et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il commence à bouillonner et à épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle allant au four et saisir chaque côté du saumon (côté peau vers le bas en premier) sans déranger pendant les 3 à 4 premières minutes de temps de saisie de chaque côté. (Cela permet à la surface de caraméliser, de sorte que le poisson ne se déchire pas lorsque vous le retournez.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Transférer la casserole au four pour terminer le poisson - encore 5 à 7 minutes, selon l'épaisseur des filets. Ne pas trop cuire le poisson. C'est fait quand il revient après avoir été légèrement poussé. Utilisez une mitaine pour retirer la casserole du four (cette poignée sera chaude).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Matériel que vous utiliserez

Carne Asada (steak De Bœuf) Tranché Finement

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées, Décortiquées

Transférer le saumon dans un plat et laisser reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Égouttez la sauce et déposez-la sur les filets de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Carne Asada (steak De Bœuf) Tranché Finement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

Chardonnay Sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Chili Scotch Bonnet, haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre fraîche, tiges enlevées 1pouce

racine de gingembre fraîche, peau grattée avec le bout d'une cuillère et coupée en quartiers 12 cuillères à café de poudre d'ail

pâte de curry vert 3oignon

citronnelle fraîche, feuilles extérieures dures enlevées et tige principale jaunâtre meurtrie avec le côté d'un couteau et coupée en longueurs gérables (environ 2 pouces)1

mangue, pelée et coupée en tranches loin de la graine 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

comme l'envie d'un ange 1kilogramme

mayonnaise, et plus, au besoin 3

oignons verts, parties blanches et vert tendre uniquement 1

échalote pelée et coupée en quartiers 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 591 lb de Mafaldi frais si possible

Épices Irvine Sauce Chili "Roland" Sriracha ou sambal oelek (sauce chili)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.