Saumon grillé à la moutarde au miel et aux lentilles du Puy

Name: Saumon grillé à la moutarde au miel et aux lentilles du Puy
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zeste et jus de citron; 2 (peut être ou écrémé) moutarde à grains entiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) miel clair; 2 filet filets de saumon sans peau; 2 (peut être ou écrémé) huile de colza; 5 oignons de printemps, tranchés; 175 Noix de toute sorte (hachées) betterave cuite (non au vinaigre), coupée en dés; 250 Noix de toute sorte (hachées) pack lentilles du Puy prêtes à manger; 10 2 paquets de tranches de champignons blancs; 2 poignée fusée

Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recettes dans votre boîte à recettes, le saumon grillé à la moutarde au miel et aux lentilles du Puy pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 2. Une portion contient 812 calories, 69g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 5,66 per par portion, cette recette couvertures 63% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cela fonctionne bien comme un plat principal coûteux. Si vous avez du zeste de citron, de la moutarde à l'ancienne, de la roquette et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 12 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 97 cuillerées%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Français en un Éclair : Saumon Croustillant aux Lentilles du Puy et Crème Fraîche à la Moutarde, Saumon Épicé Aux Lentilles Du Puy, et Filet de Saumon Grillé à la Sauce Miel-Moutarde.

Instructions

Tournez le gril vers le haut et tapissez une plaque de cuisson de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Mélanger le zeste et le jus de citron, la moutarde et le miel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Moutarde

Miel

Jus

Mettez le saumon sur le plateau, badigeonnez avec un peu de vinaigrette, puis faites griller pendant 5 à 7 minutes, il n'est pas nécessaire de retourner le saumon jusqu'à ce qu'il s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Couteau

Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans un wok et faites cuire les oignons nouveaux et la betterave. Ajouter les lentilles avec 4 c. à soupe d'eau, couvrir la poêle et cuire 2 minutes pour bien chauffer. Déposer dans un bol et mélanger avec le reste de la vinaigrette, le basilic et la roquette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Betterave

Lentilles

Roquette

Basilic

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Servir avec le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Equipement

Plat De Cuisson

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

zeste et jus de citron 2(peut être ou écrémé)

moutarde à grains entiers 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

miel clair 2filet

filets de saumon sans peau 2(peut être ou écrémé)

huile de colza 5

oignons de printemps, tranchés 175Noix de toute sorte (hachées)

betterave cuite (non au vinaigre), coupée en dés 250Noix de toute sorte (hachées)

pack lentilles du Puy prêtes à manger 10

2 paquets de tranches de champignons blancs 2poignée

fusée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon grillé. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay réserve Santan Ema. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.