Saumon Grillé au Concombre - Salade de Yogourt

Saumon Grillé au Concombre - Salade de Yogourt
Le saumon grillé avec une salade de concombre et de yogourt pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 328 calories, 37g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 4,46 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel et du poivre, de l'aneth, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt nature, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Sain à la Pêche De 5 Minutes en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 18 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est exceptionnel. Essayer Salade De Pain Plat Grillé Au Concombre Et Au Yogourt, Poulet au Yogourt Grillé avec Salade de Concombre, et Saumon Grillé avec Salade de Concombre pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un bol moyen, mélanger les concombres, le yogourt, l'ail et l'aneth et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 15 minutes ou jusqu'à 6 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
AilAil
YogourtYogourt
AnethAneth
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Préchauffer le gril à gaz à feu moyen-élevé. Frotter le saumon avec de l'huile d'olive et saupoudrer de sel et de poivre. Faire griller l'huile et cuire le saumon, côté peau vers le bas, de 4 à 5 minutes. Utilisez une large spatule pour retourner le saumon; faites griller jusqu'à ce qu'il soit opaque, encore 4 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
SaumonSaumon
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
SpatuleSpatule
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
3
Assaisonner la salade de concombre de sel et de poivre et servir avec le saumon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ConcombreConcombre
SaumonSaumon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété de Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux contrebalancé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité fruitée souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Ceux-ci sont répétés dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une note grillée subtile.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi18 m.
Portions4
Score de santé87
Magazine