Saumon En Croûte De Sésame Poêlé

Name: Saumon En Croûte De Sésame Poêlé
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon (environ 1 pouce dépaisseur); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le saumon en croûte de sésame poêlé pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 245 calories, 24g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 2,89 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 régime. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 12 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de saumon, du sel et du poivre, des graines de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Thon en croûte de sésame poêlé, Thon en croûte de sésame poêlé, et Saumon Poêlé En Croûte Ras al Hanout.

Instructions

Placer les graines de sésame dans un bol peu profond. Frotter les filets de saumon avec 2 c. à thé. huiler et saupoudrer de sel et de poivre. Presser le côté chair des filets dans les graines de sésame pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Saumon

Sésame

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Réchauffer 1 C. à soupe restante. huiler dans une grande poêle antiadhésive à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer les filets de saumon, côté peau vers le bas, dans une poêle; réduire le feu à moyen-élevé et cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée et que les moitiés inférieures des filets soient opaques, environ 4 minutes. Retournez et faites cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit, environ 3 minutes pour le moyen-rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le poisson dans des assiettes, en retournant les filets pour que le côté des graines soit vers le haut; servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon (environ 1 pouce d'épaisseur)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.