Saumon avec salsa de fruits

Name: Saumon avec salsa de fruits
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin frais haché; 3 girofle ail haché; 2 piments jalapeno frais, coupés en dés; 1 citron, tranché; 40 Noix de toute sorte (hachées) oignon émincé; 41 Noix de toute sorte (hachées) ananas frais en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 8 tasses de moitiés de raisin vert; 37 Noix de toute sorte (hachées) poivron rouge coupé en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks de saumon; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 1 tomate coupée en dés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 37 Noix de toute sorte (hachées) poivron jaune coupé en dés

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes mexicaines à votre boîte de recettes, le saumon avec salsa aux fruits pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,07 $ par portion. Ce plat principal contient 210 calories , 24 g de protéines et 8 g de matières grasses par portion. Cette recette d'Allrecipes compte 336 fans. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal . Rendez-vous au magasin et procurez-vous du poivron, du citron, des piments jalapeno et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Avec un score cuillère de 98% , ce plat est époustouflant. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Saumon con Salsa de Maracuyá (Saumon à la sauce aux fruits de la passion) , Saumon à la salsa de fruits et Saumon à la salsa de fruits .

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

3 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sucre Grossier, Divisés

Disposez les steaks de saumon dans un plat peu profond et enduisez-les de jus de citron. Assaisonner avec du romarin, du sel et du poivre. Garnir de tranches de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak De Saumon

Assaisonnement De Légumes Secs

Cous De Poulet

3/4 Tasse De Mélange De Salade De Chou Tricolore Râpé

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Savoureux, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Gigot D'agneau Désossé

Versez de l'eau dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'eau-de-vie Aromatisée à La Cerise

Cuire au four de 30 à 40 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.

Matériel que vous utiliserez

3 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sucre Grossier, Divisés

Dans un bol moyen, mélanger l'ananas, l'oignon, l'ail, le piment jalapeno, la tomate, le jus d'ananas, le poivron rouge et le poivron jaune. Couvrir et réfrigérer pendant que le poisson cuit. Garnir le poisson de salsa pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune

8 Tasses De Moitiés De Raisin Vert

1 Paquet (7 Onces) De Saucisses De Petit-déjeuner Entièrement Cuites Surgelées, Décongelées Et Tranchées

Poudre De Gélatine Au Citron Vert

12 Piments Jalapeno (environ 3 Pouces Chacun)

Liquide De Cuisson Des Pois Chiches

Flocons De Piment Rouge Broyés, Plus Un Peu Pour La Garniture

Pommes De Terre à Peau Rouge, Coupées En Quartiers

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Citron Et Menthe Fraîche, Facultatif

Equipement

3 Cuillères à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sucre Grossier, Divisés

Gigot D'agneau Désossé

Citron Et Menthe Fraîche, Facultatif

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

romarin frais haché 3girofle

ail haché 2

piments jalapeno frais, coupés en dés 1

citron, tranché 40Noix de toute sorte (hachées)

oignon émincé 41Noix de toute sorte (hachées)

ananas frais en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

8 tasses de moitiés de raisin vert 37Noix de toute sorte (hachées)

poivron rouge coupé en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

steaks de saumon 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 1

tomate coupée en dés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 37Noix de toute sorte (hachées)

poivron jaune coupé en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Le poisson peut être accompagné de Pinot Noir, de Pinot Grigio et de Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagneront chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même accompagner un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le pinot noir Goldeneye Gowan Creek Vineyard, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 80 dollars par bouteille.

Goldeneye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir

Élaboré dans le style préféré de notre fondateur, Dan Duckhorn, ce vin respire la richesse, la profondeur, les fruits noirs et la structure. En bouche, il est profond et luxuriant, avec des couches de tarte aux mûres sauvages et aux prunes soutenues par une touche d'acidité qui ajoute de la définition aux saveurs, tout en entraînant le vin vers une finale persistante avec des notes de lavande, de menthe pouliot et d'épices asiatiques.