Saumon au Pesto de Poivron Rouge

Saumon au Pesto de Poivron Rouge
Le saumon au Pesto de poivron rouge est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Une portion contient 267 calories, 34g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 3,95 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait en environ 45 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive, de la pâte de tomate, des poivrons rôtis en bouteille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est exceptionnel. Essayer Manger Propre Pesto de Poivrons Rouges Rôtis et de Noix, sauce tomate rôtie et poivron rouge, et Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes pour des recettes similaires.

Instructions

1
Chauffer la poêle à feu moyen-vif.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
2
Saupoudrer uniformément le poisson avec 1/2 cuillère à café de sel. Enduire la casserole de spray de cuisson. Disposer le poisson dans une casserole; cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
PoissonPoisson
SelSel
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Pendant que le poisson cuit, mélanger le reste de la cuillère à café de sel 1/4, les poivrons et les ingrédients restants dans un mélangeur ou un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
PoissonPoisson
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
4
Servir le pesto sur le poisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
PoissonPoisson
5
Choix durable: Recherchez un saumon étiqueté "Alaska sauvage" et vous pouvez être sûr d'obtenir une option durable.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SaumonSaumon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.
Trentadue La Storia Chardonnay
Trentadue La Storia Chardonnay
Le Chardonnay 2014, Côte de Sonoma, est typique de la variété avec des arômes de pommes, de pêches blanches et d'agrumes. Avec un temps plus long dans le verre, des arômes nuancés de muscade, de légers toasts et de vanille viennent jouer avec des suggestions d'ananas et de citrons Meyer mûrs. La sensation en bouche est croquante et retenue avec une minéralité claire et une pureté de fruit. Riche, élégant et magnifiquement équilibré.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé67
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