Saumon Asiatique d'Eli

Name: Saumon Asiatique d'Eli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pâte de chili; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de sésame grillée (foncée); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 2 (hiver) gingembre frais émincé; 8 gros clous de girofle cuillères à soupe dail émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron fraîchement pressé (2 citrons); 2 (hiver) sauce aux huîtres; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de riz; 1 kilogramme filet de saumon coupé au centre (1 1/2 po dépaisseur); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts tranchés (2 oignons verts); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Le saumon asiatique d'Eli pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 438 calories, 49g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 5 et coûte 5,55 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, de l'huile de sésame, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est excellent. Essayer Saumon Au Bok Choy, Sauce Asiatique et Œufs de Saumon, Saumon Asiatique, et Saumon Asiatique pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser un moule de 8 x 12 pouces de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plat De Cuisson

Placez le saumon dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une tasse à mélanger, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le jus de citron, la sauce aux huîtres, la sauce de poisson, l'huile de sésame, la pâte de piment, les oignons verts, l'ail et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Huîtres

Vinaigre De Riz

Pâte De Chili

Jus De Citron

Sauce De Poisson

Huile De Sésame

Oignons Verts

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Verser 1/3 du mélange de sauce soja sur le filet de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Sauce Soja

Saupoudrer le panko uniformément sur le filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Versez le reste du mélange de sauce soja uniformément sur le panko. Assurez-vous de tremper complètement le panko et, le cas échéant, remettez-le sur le saumon. Réserver pendant 15 minutes, en laissant toute la sauce dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Saumon

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, préchauffez le four à 500 degrés F. Rôtissez le saumon pendant 18 à 20 minutes, ou environ 12 minutes par pouce à la partie la plus épaisse du saumon. La température interne sera de 120 degrés F sur un thermomètre à viande lorsque c'est fait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Retirer du four, envelopper hermétiquement avec du papier d'aluminium et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Servir chaud ou à température ambiante.

Equipement

Feuille D'aluminium

Plat De Cuisson

Poêle

Thermomètre De Cuisine

Four

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

pâte de chili 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de sésame grillée (foncée)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 2(hiver)

gingembre frais émincé 8gros clous de girofle

cuillères à soupe d'ail émincé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron fraîchement pressé (2 citrons)2(hiver)

sauce aux huîtres 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

panko (chapelure japonaise)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre de riz 1kilogramme

filet de saumon coupé au centre (1 1/2 po d'épaisseur)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts tranchés (2 oignons verts)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Lapis Luna avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.