Sauce Romesco
La recette de la sauce Romesco pourrait satisfaire votre envie européenne dans environ 20 minutes. Cette recette sert 6 et coûte 65 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 152 calories. Seules quelques personnes ont vraiment aimé cette sauce. Cette recette de Chow a 1 fans. Un mélange de vinaigre de vin, d'amandes, de poivrons rôtis et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Oignons Verts grillés et Asperges au Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Sauce Romesco – Sauce Espagnole au Poivron Rouge et aux Noisettes (ou aux Amandes) - Végétarienne, Végétalienne et sans Gluten, et Sauce Romesco.
Instructions
Chauffer le four à 450 ° F et disposer une grille au milieu.Disposer la tomate, l'ail, le pain et les amandes sur une plaque à pâtisserie cerclée et rôtir jusqu'à ce que le pain et les amandes soient légèrement grillés, environ 5 à 7 minutes.
Transférer les ingrédients rôtis dans un robot culinaire ou un mélangeur et presser pour les hacher grossièrement.
Ajouter les poivrons rouges rôtis, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le paprika et pulser à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et relativement lisses.