Sauce Caramel Au Whisky

Name: Sauce Caramel Au Whisky
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 pincée Pincée de sel; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Whisky écossais; 3 (hiver) beurre non salé, ramolli

La sauce Caramel au whisky pourrait être la boisson que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,31 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 0g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 318 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du sel, du whisky écossais et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 6%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Crème Caramel Au Whisky, Bomboloni avec Espresso au Chocolat, Caramel au Whisky et Sauces Clémentines, et Poule de Gibier de Cornouailles au Whisky et Sauce à la Crème.

Instructions

Cuire le sucre dans une casserole épaisse sèche de 2 pintes à feu modéré, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il commence à fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Continuer à cuire, en remuant de temps en temps avec une fourchette, jusqu'à ce que le sucre soit fondu en un caramel doré profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Retirer du feu et ajouter délicatement le scotch, le beurre et le sel (le caramel cuit à la vapeur vigoureusement et durcit). Cuire à feu modérément doux, en remuant, jusqu'à dissolution du caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Beurre