Sauce Béchamel de Base

Name: Sauce Béchamel de Base
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

La sauce Béchamel de base pourrait être la sauce que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 598 calories, 17g de protéines, et 44g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 et coûte 99 cents par portion. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Un mélange de sel, de muscade, de lait et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est solide. Des recettes similaires sont Sauce Blanche ou Béchamel de Base, Sauce béchamel, et Comment faire de la sauce Béchamel / Sauce au fromage.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Une fois fondue, incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Continuez à remuer pendant que la farine cuit à une couleur claire, dorée et sablonneuse, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Augmenter le feu à moyen-élevé et incorporer lentement le lait jusqu'à ce que le roux épaississe. Porter à frémissement doux, puis réduire le feu à moyen-doux et continuer à frémir jusqu'à ce que la farine ait ramolli et n'ait plus un goût graveleux, 10 à 20 minutes, puis assaisonner de sel et de muscade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade