Sauce à la Dinde à Tout Moment

Name: Sauce à la Dinde à Tout Moment
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées; 1 kilogramme courgettes, coupées en cubes de 1"; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre fraîchement moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 contenant (7 onces) d'oignons hachés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée; 1 kilogramme morceaux de dinde à la viande foncée (ailes et cou); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

À tout moment, la sauce à la dinde peut être la sauce que vous recherchez. Pour 86 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 15 personnes. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 215 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 35 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du céleri, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Dinde Rôtie Simple avec Sauce à la Dinde Riche, Dinde Frottée au Miso avec Sauce à la Dinde, et Sauce à la Dinde pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les morceaux de dinde dans l'huile chaude dans une cocotte à feu moyen-vif de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et le céleri et faire sauter 4 minutes. Incorporer graduellement le bouillon de poulet, en remuant pour détacher les particules du fond de la poêle; incorporer le persil. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Persil

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le mélange à travers une passoire en treillis métallique dans un grand bol, en jetant les solides.

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Faire fondre le beurre dans la marmite à feu moyen; incorporer la farine au fouet et cuire, en fouettant constamment, de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré et lisse. Incorporer graduellement le mélange de bouillon au fouet; augmenter le feu à moyen-élevé et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, de 15 à 20 minutes ou à l'épaisseur désirée. Incorporer le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre