Sandwichs de Filet de Bœuf avec Mayonnaise aux Herbes et Roquette

Name: Sandwichs de Filet de Bœuf avec Mayonnaise aux Herbes et Roquette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de roquette; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat, émincé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement herbes mélangées (comme le thym, le romarin et le majoram), hachées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron fraîchement pressé; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Pour 55 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 235 calories, 1g de protéines, et 26g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 régime. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de roquette, de l'huile d'olive, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sandwichs De Filet De Bœuf À La Mayonnaise Aux Herbes, Sandwichs Club à la Dinde avec Mayonnaise aux Herbes, et Filet De Bœuf À La Mayonnaise Au Paprika Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer l'ail sur une feuille de papier sulfurisé, arroser d'huile d'olive et envelopper. Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, environ 1 heure. Déballer; laisser refroidir 10 minutes. Presser les clous de girofle des pelures. Gardez 6 pour cette recette, conservez le reste pour une autre utilisation en les stockant, arrosés d'huile d'olive et couverts au réfrigérateur pendant 1 semaine.Augmenter la chaleur dans le four à 425 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Girofle

Ail

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Assaisonner généreusement le bœuf de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile Végétale

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter à la poêle et faire dorer de tous les côtés, environ 10 minutes au total.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la poêle au four.Rôtir jusqu'à ce que le bœuf enregistre 125 pour rare ou 130 pour moyen-rare, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Laisser reposer le bœuf pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Couper en tranches de ¼ de pouce d'épaisseur.Pendant ce temps, écraser 6 gousses d'ail rôties à la fourchette dans un petit bol. Incorporer la mayonnaise, le jus de citron et les herbes. Assaisonner de sel et de poivre. (La mayonnaise à l'ail et aux herbes peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 1 jour.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail Rôti