Sandwichs aux Aubergines Rôties et aux Betteraves Marinées

Name: Sandwichs aux Aubergines Rôties et aux Betteraves Marinées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles dherbes fraîches tendres mélangées (comme le persil plat, laneth et la menthe), déchirées si elles sont grandes; 2 (hiver) câpres égouttées; 680 Noix de toute sorte (hachées) grandes aubergines coupées en rondelles de 1/2 po dépaisseur; 170 Noix de toute sorte (hachées) feta, émincée ou émiettée; 1 gousse dail, finement râpée; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, poivre moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives huilées dénoyautées hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement betteraves marinées hachées; 4 oignons verts, émincés; 2 (peut être ou écrémé) Vinaigre de xérès; 0 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 4 focaccia 6x4, fendue

Sandwichs aux Aubergines Rôties et aux Betteraves marinées est un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Une portion contient 403 calories, 9g de protéines, et 35g de matières grasses. Pour 2,35 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 38 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive, des aubergines, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Sandwichs aux Aubergines Rôties et aux Betteraves Marinées, Salade de Tomates, Betteraves Rôties et Oignons Marinés, et Fraise Marinée avec Salade de Betteraves Rôties et Concours pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer les tranches d'aubergines sur une grande plaque à pâtisserie cerclée et frotter les deux côtés avec de l'huile. Assaisonner de paprika, de sel et de poivre. Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, 30-40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter l'ail, la mayonnaise et le vinaigre dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Vinaigre

Ail

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger les oignons verts, les herbes, les betteraves, les olives, les câpres et l'huile dans un bol moyen pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Câpre

Olive

Betterave

Herbe

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler les côtés coupés de focaccia avec de la mayonnaise à l'ail. Préparez des sandwichs avec de la focaccia, de l'aubergine, de la feta et de la salade de betteraves.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Focaccia