Sandwichs Au Porc Effiloché Braisé au Café

Name: Sandwichs Au Porc Effiloché Braisé au Café
Prep time: 8 h 30 min
Cook time: 8 h 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 entier pour jambon à clouer; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge carotte, hachée; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 bâton de cannelle (3 pouces); 1 Oreos doublement farcis graines de coriandre; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de café moulus; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 10 2 cuillères à soupe de beurre fondu fromage pepper jack; 1 kgs rôti dépaule de porc désossé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible café fort infusé; 10 brioches hoagie ou kaiser, fendues; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre entiers, écrasés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les sandwichs au porc effiloché braisé au café. Une portion contient 398 calories par jour, 36g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 1,93 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Un mélange de poivre, d'huile de canolan, de graines de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 30 minutes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat américain. Avec une cuillère score de 45%, ce plat est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Sandwichs au Porc Effiloché à la Bière et au Porc Effiloché BBQ à la Mijoteuse, Sandwichs au Porc Effiloché à la Bière et au Porc Effiloché BBQ à la Mijoteuse, et Sandwichs au Porc Effiloché à la Bière et au Porc Effiloché BBQ à la Mijoteuse.

Instructions

Couper le rôti en trois.

Mélanger le café moulu, le sel et le poivre; frotter sur le rôti. Dans une grande poêle, faire dorer la viande dans l'huile de tous les côtés; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Café Moulu

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer la viande dans un 5 pintes. mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

3 Livres De Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Morceaux De 2 Pouces

Ajouter le céleri, la carotte, l'oignon, le bouillon de poulet, le café infusé, le persil, les graines de coriandre, le cumin, les grains de poivre, le bâton de cannelle et la feuille de laurier; verser sur le rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Café Infusé

(foie Et Cou Retirés)

Bouquet D'herbes Fraîches De Coriandre, De Marjolaine Ou D'origan Et De Thym

Gras De Dos De Porc

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, déchiqueter la viande. Écrémez la graisse des jus de cuisson. Filtrer les jus de cuisson en jetant les légumes, le bâton de cannelle et la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté