Sandwich au Poulet frit avec Salade de Chou et Mayo épicée

Sandwich au Poulet frit avec Salade de Chou et Mayo épicée
Sandwich au poulet frit avec Salade de chou et Mayo épicée pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 852 calories. Si vous avez de l'oignon, de la farine, des rouleaux de sandwich et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un budget amical recette pour les amateurs de cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Sandwich au Poulet frit avec Salade de Chou et Mayo épicée, Burger de Poulet Asiatique avec Mayo Épicée à la Citronnelle et Salade Asiatique Marinée, et Sandwich au Poulet frit avec Aïoli Srirachan et Salade de Chou Asiatique.

Instructions

1
Mélanger l'ail, la mayonnaise et la sauce au piment dans un petit bol; couvrir et refroidir. Mélanger l'oignon, le jalapeño, le chou, les cornichons et le jus de cornichon dans un grand bol pour mélanger; couvrir et refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce PiquanteSauce Piquante
Jus De CornichonJus De Cornichon
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
ChouChou
CornichonCornichon
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
1
Fouetter la farine, le poivre et 1/2 cuillère à café de sel dans un bol peu profond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Versez le babeurre dans un autre bol peu profond. Travailler avec 1 pièce à la fois, draguer le poulet dans le mélange de farine, en secouant l'excès. Tremper dans le babeurre, en laissant l'excès s'égoutter dans le bol. Draguer à nouveau dans le mélange de farine, en secouant l'excès.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BabeurreBabeurre
Poulet EntierPoulet Entier
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
PlongerPlonger
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Verser l'huile dans une grande poêle lourde à une profondeur de 1/2 ". Prop thermomètre deepfry dans l'huile afin que l'ampoule soit immergée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
PoêlePoêle
4
Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 350 °F.
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
5
Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
6
Transférer sur une grille à l'intérieur d'une plaque à pâtisserie; assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
Grille MétalliqueGrille Métallique
7
Étaler les côtés coupés des rouleaux avec du beurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PropagerPropager
RoulerRouler
8
Chauffer une autre grande poêle à feu moyen. Travailler par lots, cuire les rouleaux beurrés côté vers le bas jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Tartiner de mayonnaise épicée. Préparez des sandwichs avec des petits pains, du poulet et de la salade de chou.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
Poulet EntierPoulet Entier
PropagerPropager
RoulerRouler
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le riesling Brundlmayer Steinmassl. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.
Brundlmayer Steinmassl Riesling
Brundlmayer Steinmassl Riesling
Un début frais avec des parfums de forêt de pins, de genévrier et de pêche rouge sautant du verre. Copieux et robuste; très vif avec un bon corps moyen, une fraîcheur croustillante et un extrait ample; ciselé avec une acidité vibrante qui va bientôt s'intégrer complètement. Belle prise en main.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé39
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