Sandwich à l'Entrecôte Grillée

Name: Sandwich à l'Entrecôte Grillée
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible piments banane piquants; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic déchirées; 1 citron, jus; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive, et plus encore pour arroser; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil grossièrement hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poivre noir concassé, ou au goût; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham poivre noir concassé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible prosciutto émincé; 6 2 cuillères à soupe de beurre fondu fromage provolone; 1 kgs steaks dentrecôte; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sel, ou au goût; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 3 échalotes coupées en fines rondelles; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 6 rouleaux de steak, fendus en 1/2; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates séchées en tranches

Le sandwich au bifteck d'entrecôte grillé pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 10,61 $par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1095 calories, 89g de protéines, et 78g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Ce sera un succès à votre Le 4 Juillet événement. 6 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du prosciutto, des feuilles de basilic déchirées, des échalotes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 87%. Ce score est exceptionnel. Essayer Sandwich Au Steak Grillé De Bobby Flay Avec Sauce À Steak, Sandwich au Steak Grillé, et Sandwich au Steak Grillé pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le gril à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Dans un petit bol, mélanger le paprika fumé et 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 8 Onces De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans De L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Assaisonner les steaks de sel et de poivre des deux côtés et arroser d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Steaks De Contre-filet

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Mettre les steaks sur le gril chaud et saisir de chaque côté jusqu'à la cuisson désirée, environ 4 minutes. Garnir de poivrons et de provolone et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Badigeonner les rouleaux de steak avec l'huile de paprika fumé et griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 8 Onces De Coquilles De Cannelloni (12 Coquilles), Trempées Dans De L'eau Tiède Pendant 2 Minutes

Beurre Non Salé, Refroidi Et Coupé En Cubes, Plus 1 Cuillère à Soupe Pour La Poêle

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Coupez les steaks en deux, dans le sens de la longueur et placez-les les uns sur les autres sur la moitié inférieure du rouleau. Garnir de la salade d'herbes et couvrir avec la moitié supérieure du rouleau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Beurre Non Salé, Refroidi Et Coupé En Cubes, Plus 1 Cuillère à Soupe Pour La Poêle

Servir.

Ajouter tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger pour combiner.

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

piments banane piquants 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de basilic déchirées 1

citron, jus 591 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive, et plus encore pour arroser 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de persil grossièrement hachées 12 cuillères à café de poudre d'ail

poivre noir concassé, ou au goût 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

poivre noir concassé 591 lb de Mafaldi frais si possible

prosciutto émincé 62 cuillères à soupe de beurre fondu

fromage provolone 1kgs

steaks d'entrecôte 12 cuillères à café de poudre d'ail

sel, ou au goût 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 3

échalotes coupées en fines rondelles 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 6

rouleaux de steak, fendus en 1/2 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tomates séchées en tranches

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Vous pourriez essayer Angeline Reserve Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.

Angeline Réserve Merlot

Un autre grand ambassadeur de la région diversifiée et de plus en plus respectée de Paso Robles, ce vin s'ouvre sur des arômes de mûres mûres, de cerises au marasquin et de notes confiturées de myrtilles, tandis que la bouche s'équilibre avec des notes de grains de café frais et une finale caramel foncé. Séduisant avant-goût fruité avec un corps moyen bien structuré avec des tanins discrets.