Salsa Arroz avec Pollo
Salsan Arroz con Pollo est un sans produits laitiers recette avec 6 portions. Ce plat principal a 730 calories, 51g de protéines, et 35g de matières grasses par portion. Pour 2,19 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 19 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Un mélange de cumin moulu, de farine, de riz ordinaire et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait en dessert. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Salsan Arroz avec Pollo, Arroz Avec Pollo, et Arroz Non Pollo.
Instructions
Chauffer le four à 375 °F. Dans un plat allant au four en verre non graissé de 13 x 9 po (3 pintes), mélanger le riz, le maïs, le bouillon, les tomates et les haricots.
Dans un sac en plastique refermable résistant pour le stockage des aliments, mélanger la farine, la poudre de piment, le cumin et le sel.
Ajouter le poulet, 2 morceaux à la fois; sceller le sac et agiter jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé. Disposer le poulet, côtés charnus vers le haut, sur le mélange de riz.
Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four 1 heure 15 minutes. Découvrir; cuire au four de 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le jus de poulet soit clair lorsque le morceau le plus épais est coupé en os (170 ° F pour les poitrines; 180 ° F pour les cuisses et les jambes).
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante
Le mexicain peut être associé au Pinot Noir, au Riesling et au rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Vous pouvez essayer Dragonette Cellars Sta. Pinot Noir des Collines Rita. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 45 dollars par bouteille.
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Caves Dragonette Sta Pinot Noir Blanc
2016 a été une autre dans une série de millésimes formidables à Santa Barbara. Nous avons eu un autre débourrement précoce et (contrairement à 2015) un temps parfait pendant le set, permettant une récolte solide et équilibrée. Mai, juin et juillet ont été assez chauds et la maturation a été assez rapide; cependant, un mois d'août exceptionnellement frais a considérablement ralenti les vignes. Pour le vigneron, c'était presque idéal, car les raisins ont pu terminer leur maturation lentement, sans pics de chaleur, et les raisins ont maintenu une excellente acidité. Au cours d'une série de matins frais, nous avons cueilli chaque bloc à une maturité et un équilibre presque parfaits. Les vins semblent avoir un grand caractère fruité, une acidité fraîche et une structure tannique et une profondeur solide.