Salades sérieuses: Roquette, Pommes et Manchego en Vinaigrette au Cidre

Name: Salades sérieuses: Roquette, Pommes et Manchego en Vinaigrette au Cidre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes tranchées, légèrement grillées si désiré; 1 pomme croquante, comme Fuji; 142 Noix de toute sorte (hachées) roquette ou roquette bébé; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 6 (hiver) huile végétale ou de canola; 2 (hiver) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 99 Noix de toute sorte (hachées) manchego, tranché finement; 2 (peut être ou écrémé) (vrai) sirop dérable; 0 (peut être ou écrémé) Sel entassant; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) échalotes finement hachées, à partir dune échalote

Besoin d'un accompagnement sans gluten? Salades sérieuses: Roquette, Pommes et Manchego en Vinaigrette au Cidre pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion contient 441 calories, 11g de protéines, et 39g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,06 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 374 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de manchego, de pomme, d'échalotes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Roquette, Pommes Et Manchego En Vinaigrette Au Cidre, Salade de Roquette, Pomme et Grenade avec Vinaigrette au Cidre et au Miel, et Salade de Roquette, Pomme, Chèvre et Pacanes Confites avec Vinaigrette au Cidre.

Instructions

Préparez la vinaigrette en fouettant tous les ingrédients ensemble dans un petit bol. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer la roquette dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter à nouveau la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée, puis à la salade, petit à petit, jusqu'à ce que les légumes soient bien habillés. Il vous en reste peut-être un peu. Juste avant de servir, coupez la pomme en fines tranches et mélangez-la à la salade avec le Manchego et les amandes. Goûtez et ajustez l'assaisonnement, puis servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Assaisonnement