Salade Tiède de Mortadelle, Frisée, Artichauts et Parmigiano-Reggiano

Name: Salade Tiède de Mortadelle, Frisée, Artichauts et Parmigiano-Reggiano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 bébés artichauts, feuilles extérieures enlevées et tiges coupées, trempées dans de leau acidulée; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Une généreuse poignée de persil plat, finement tranché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de thym frais hachées; 2 tête frisée ou chicorée, lavée et filée à sec; 2 girofle ail, tranché finement; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Mortadelle, coupée en cubes de 1 po; 1 wedge Parmigiano-Reggiano, environ 1/2 livre; 1 ( aubergines) oignon rouge, tranché finement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Salade tiède de Mortadelle, Frisée, Artichauts et Parmigiano-Reggiano est un sans gluten et primal plat principal. Pour 6,22 $par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 622 calories, 30g de protéines, et 40g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de bébés artichauts, de quartiers de parmigiano-reggiano, de frisée et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vinaigre balsamique, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée Maigre à La Fraise en dessert. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade au Parmigiano-Reggiano et vinaigrette aux anchois, Salade de Champignons à l'Huile de Truffe et Parmigiano-Reggiano, et Salade De Roquette, Fenouil Et Parmigiano Reggiano.

Instructions

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter la mortadelle et remuer jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mortadelle

Ajouter la frisée, le thym et le vinaigre balsamique et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 45 à 60 secondes. Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu et répartir dans 4 assiettes. Raser le parmesan sur chaque salade à l'aide d'un éplucheur de légumes et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)