Salade Italienne de Persil et de Betteraves

Name: Salade Italienne de Persil et de Betteraves
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 kilogramme betteraves assorties avec des légumes verts (comme Chioggia, blanc, doré et rouge; 1 1/2 livres si déjà taillées); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge et plus encore pour arroser; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dorange frais; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible Feuilles de persil italien (à feuilles plates) (à partir de 1 bouquet), déchirées si désiré; 0 petit 2 cuillères à soupe de brins d'aneth fraîchement cueillis; 6 crevettes et veinées Accompagnement: ricotta fraîche ou fromage fermier, ou salata de ricotta râpée

La recette Salade de persil et de betterave italienne pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 1 heure. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 166 calories. Pour 1,62 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de feuilles de persil, de jus de citron, de jus d'orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Salade de Betteraves, Boulgour et Orange avec Vinaigrette au Persil, Salade de Carottes et Betteraves Rôties avec Feta, Persil Effiloché et Vinaigrette au Cumin, et Pâtes Farfalle à la Vinaigrette aux Betteraves et au Pesto de Persil.

Instructions

Fouetter ensemble le jus, l'huile et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Coupez les betteraves en laissant 1 pouce de tiges attachées, puis épluchez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

À l'aide de tiges comme poignée, trancher les betteraves en papier fin (moins de 1/8 de pouce d'épaisseur) avec une trancheuse (porter des gants de protection pour éviter de tacher les mains), puis couper les tranches en allumettes très fines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Betterave

Trancher finement l'oignon avec une trancheuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon