Salade indienne de haricots, brocoli et carottes

Name: Salade indienne de haricots, brocoli et carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 250 piment habenero haricots verts, parés; 1 tête brocoli, coupé en fleurons; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) graine de moutarde noire; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de piment séchés; 100 piment habenero pois congelés (ou utiliser frais); 3 grand carottes râpées; 1 gros bouquet coriandre grossièrement hachée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham tournesol; 200 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt naturel; 1 concombre, pelé et râpé; 1 gingembre de la taille dun pouce, râpé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 1 jus et zeste de citron vert; 1 cp. parmesan râpé feuilles de menthe hachées

La salade indienne de haricots, de brocoli et de carottes est une sans gluten et végétarien lacto ovo recette avec 4 portions. Pour 1,21 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 229 calories. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. 24 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de pois, de brocoli, de yogourt naturel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade de Carottes Indiennes, Cook the Book: Salade d'Agneau Indien et de Carottes, et Salade de Brocolis et Carottes.

Instructions

Cuire les haricots verts dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 4 à 5 minutes, en ajoutant le brocoli après les 2 premières minutes. Une fois que tous les légumes sont tendres, bien égoutter. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la raita, puis réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Légume

Brocoli

Raita

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites griller les graines de moutarde et les flocons de piment pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Graines De Moutarde

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pois, les haricots verts et le brocoli, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Éteignez le feu et incorporez les carottes et la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Coriandre

Brocoli

Carotte

Pois

Servez la salade tiède (ou froide pour un déjeuner de travail) avec une cuillerée de raita, saupoudrée de graines de tournesol et de pain pitta, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tournesol

1/4 Tasse De Margarine à Teneur Réduite En Matières Grasses, Fondue

Raita

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

250piment habenero

haricots verts, parés 1tête

brocoli, coupé en fleurons 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

graine de moutarde noire 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

flocons de piment séchés 100piment habenero

pois congelés (ou utiliser frais)3grand

carottes râpées 1gros bouquet

coriandre grossièrement hachée 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

tournesol 2001 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt naturel 1

concombre, pelé et râpé 1

gingembre de la taille d'un pouce, râpé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 1

jus et zeste de citron vert 1cp. parmesan râpé

feuilles de menthe hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.