Salade Hoppin' John

Name: Salade Hoppin' John
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 kilogramme pois aux yeux noirs, rincés et égouttés; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri; 4 tranches de bacon cuites et émiettées; 2 (hiver) persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 2 piments jalapeño, épépinés et coupés en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante 20 fines tranches de courgettes; 7 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture : persil frais haché; 1 1 livre de courgettes, poivre fraîchement moulu; 1 poivron rouge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 poivron jaune

La salade Hoppin'John n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 7 portions avec 429 calories, 21g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 1,28 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Sylvestre. Un mélange de bacon, de persil, de piments jalapeño et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 74%. Des recettes similaires incluent Salade Hoppin' John, Salade de Crevettes et de Houblon, et Salade Hoppin' John Épicée.

Instructions

Coupez les 4 premiers ingrédients en dés.

Mélanger les légumes en dés, les pois et les 6 ingrédients suivants dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pois

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les vinaigres dans un petit bol et incorporer l'huile en un jet lent et régulier, en mélangeant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter au mélange de légumes, en remuant doucement pour enrober. Couvrir et refroidir 3 à 4 heures. Incorporer le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Garnir, si désiré.

Equipement

Bol

Fouetter

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)2kilogramme

pois aux yeux noirs, rincés et égouttés 2entraîneur de pep classé 200-courant

côtes de céleri 4

tranches de bacon cuites et émiettées 2(hiver)

persil frais haché 1

gousse d'ail émincée 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 2

piments jalapeño, épépinés et coupés en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 litre de lait entier, à température ambiante

20 fines tranches de courgettes 7Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garniture : persil frais haché 11 livre de courgettes,

poivre fraîchement moulu 1

poivron rouge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1

poivron jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Spatlese Himmelreich de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 56 dollars par bouteille.