Salade de tortellini au brocoli
Vous n'aurez jamais trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la salade de tortellini au brocoli. Une portion de ce plat contient environ 10 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 239 calories . Pour 1,23 $ par portion , cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Si vous avez du thym, des oignons verts, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Globalement, cette recette obtient un bon score cuillère de 61 % . Des recettes similaires sont la salade de tortellini au brocoli , la salade de tortellini-brocoli et la salade de tortellini au brocoli .
Instructions
Cuire les tortellinis selon les instructions sur l'emballage. Rincer à l'eau froide; vidange.
Placer les carottes dans un panier vapeur sur 1 po d'eau bouillante dans une casserole. Couvrir et cuire à la vapeur pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter le brocoli; cuire à la vapeur 4 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Rincer à l'eau froide; vidange. Dans un grand bol, mélanger les tortellinis, les carottes, le brocoli et les oignons. Dans un bocal muni d'un couvercle hermétique, mélanger les ingrédients de la vinaigrette; bien agiter.
Verser sur la salade et remuer pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
De la salade au menu ? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay One Maple Winery, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 14 dollars par bouteille.
Chardonnay One Maple Winery
Melon tropical mûr, avec une finale croquante d'agrumes.