Salade de Topinambour

Salade de Topinambour
Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? La salade de topinambour pourrait être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 101 calories. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de câpres, de vinaigre de vin, de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Poisson en Croûte Briochée avec Purée de Topinambours et Cornichons de Topinambour, Linguine de Topinambour et Cœur d'Artichaut, et Crème d'Artichaut et Soupe de Topinambours pour des recettes similaires.

Instructions

1
Fouetter ensemble la crème sure, la mayonnaise, la moutarde, les câpres, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo
SureSure
MoutardeMoutarde
VinaigreVinaigre
CâpreCâpre
PoivrerPoivrer
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Épluchez les topinambours avec un couteau et coupez-les en fines allumettes (vous devriez en avoir environ 3 tasses); pour éviter de les dorer, ajoutez-les à la vinaigrette au fur et à mesure que vous les coupez et remuez pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TopinambourTopinambour
Matériel que vous utiliserez
CouteauCouteau
3
Couper la carotte en fines allumettes de la même taille que les artichauts. Incorporer délicatement la carotte et le persil dans la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ArtichautArtichaut
PersilPersil
CarotteCarotte
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h
Portions6
Score de santé6
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