Salade de Thon Grillé et de Maïs
Tunan grillé et salade de maïs pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 6,63 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 357 calories, 42g de protéines, et 15g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 33 minutes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Un mélange de sel casher, d'épis de maïs décortiqués, de vinaigre de cidre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est formidable. Des recettes similaires incluent Thon Grillé Avec Relish Maïs-tomate Et Pommes De Terre Au Romarin, 10 Grands Maïs s plus Salade de Maïs Grillé et de Poivron Pasilla, et Salade De Maïs Grillé Avec Vinaigrette Au Citron Vert Sur Galettes De Maïs.
Instructions
Enduisez le maïs et l'oignon d'un aérosol de cuisson; placez-les sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson. Couvrir et faire griller le maïs 20 minutes, en le retournant 3 fois. Faire griller l'oignon 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre, en le retournant une fois.
Badigeonner le poisson avec 1 cuillère à soupe d'huile; saupoudrer de 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Placer le poisson sur une grille; faire griller 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.
Couper les grains des épis de maïs dans un bol moyen.
Ajouter l'oignon, le reste de 1/2 cuillère à soupe d'huile, le reste de 1/4 cuillère à café de sel, le reste de 1/4 cuillère à café de poivre, de basilic et de vinaigre, en remuant pour mélanger.
Servir le poisson avec une salade de maïs.
Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé
Tunan au menu ? Essayez l'accord avec du Merlot, du Pinot Noir et du vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, le poisson "plus charnu" comme le thon peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Un vin que vous pourriez essayer est Robert Mondavi Napa Merlot. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.
Robert Mondavi Napa Merlot
Les saveurs multidimensionnelles du vin proviennent de raisins cultivés dans des terroirs distinctement différents de la Napa Valley, notamment les districts de Carneros, de Stags Leap et d'Oakville. Les techniques traditionnelles, y compris les levures indigènes, la macération prolongée, le vieillissement en fûts de chêne français et la mise en bouteille sans filtration, ont rehaussé la complexité du vin. Ce vin est délicieux avec de nombreux plats principaux et fromages. L'un de nos accords culinaires préférés est la dinde rôtie avec une farce aux champignons sauvages et aux noix. Gigot d'agneau rôti, frotté d'herbes et d'épices parfumées, ou longe de porc grillée se marient également parfaitement aux saveurs succulentes du vin.