Salade de Saumon Haché

Name: Salade de Saumon Haché
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché câpres (facultatives), rincées, égouttées et hachées grossièrement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron frais; 4 Morceaux de caramel Heath Bar 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon rouge finement haché; 2 filet filets cuits réservés aux Filets de Saumon Poêlés au Boulgour; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché moutarde à grains entiers

La salade de saumon haché pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 154 calories, 17g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,1 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Si vous avez des câpres, du jus de citron, de la mayonnaise et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Salade d'Endives Hachées au Saumon Fumé, Saumon Poêlé avec Cerise Fraîche et Salade Hachée de Poblano Carbonisée, et Salade de Roquette de Saumon Haché aux Noix avec Vinaigrette au Miel et au Wasabi.

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

câpres (facultatives), rincées, égouttées et hachées grossièrement 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron frais 4Morceaux de caramel Heath Bar

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon rouge finement haché 2filet

filets cuits réservés aux Filets de Saumon Poêlés au Boulgour 11 cuillère à soupe d'origan séché

moutarde à grains entiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.