Salade de saumon fumé à chaud et d'œufs

La salade de saumon et d'œufs fumés à chaud pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primale a 329 calories, 19g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Pour 3,92 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des bébés épinards, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 67%. Des recettes similaires sont Salade De Saumon Fumé À Chaud, Œuf Et Lentilles, César saumon fumé à chaud et œuf, et Salade d'Oeufs de Saumon Fumé.
Instructions
Tout d'abord, faites bouillir les œufs.
Mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez mijoter pendant 7 minutes, si vous aimez un jaune légèrement liquide, ou 8 minutes pour un jaune fixe. Laisser refroidir, puis peler et couper en quartiers.
Répartissez également les légumes verts entre les assiettes avec les tomates, le concombre, l'avocat et les oignons nouveaux.
Placez un œuf sur chaque salade et étalez-le sur du saumon fumé à chaud.
Pour la vinaigrette, fouetter les ingrédients ensemble, en ajoutant du poivre noir fraîchement moulu, puis mélanger dans 1 cuillère à soupe d'eau et verser un peu sur chaque plat.
Servir avec du pain soda chaud ou des petits pains complets pour un délicieux déjeuner ou un souper.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Laguna Winery Russian River. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.
![Vignoble Laguna Chardonnay de la Rivière Russe]()
Vignoble Laguna Chardonnay de la Rivière Russe
Niché au cœur de la vallée de la rivière Russe, le vignoble Laguna Ranch abrite des Chardonnay de classe mondiale depuis 30 ans. Le vignoble doit sa longue saison de croissance au brouillard frais qui s'écoule de l'océan Pacifique, donnant à nos raisins Chardonnay un équilibre délicat entre acidité croquante et saveurs de fruits mûrs. Expression élégante de son vignoble homonyme, le Chardonnay Laguna Ranch Vineyard est un vin exceptionnellement équilibré et luxueux. S'ouvre sur des notes de pomme, de poire, de coing et de mandarine, encadrées par de douces nuances d'épices asiatiques. Bien équilibré et riche, ce Chardonnay a une bouche expressive et une finale longue et posée.