Salade de Pétoncles Glacés

Name: Salade de Pétoncles Glacés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pétoncles de la baie; 1 Oreos doublement farcis aneth frais haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons verts tranchés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar avocat Hass légèrement écrasé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible salade verte mixte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson déchiré, feuilles seulement; 1 branche Garniture : cresson frais

La salade de Pétoncles glacés est un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion contient 184 calories, 15g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 3,17 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron vert, de la mayonnaise, du cresson déchiré et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 38%. Essayer Salade de Pétoncles Grillés, Salade de Pétoncles Grillés, et Salade de Pétoncles Grillés pour des recettes similaires.

Instructions

Disposer les pétoncles dans un panier vapeur sur de l'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur de 5 à 7 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Eau

Matériel que vous utiliserez

Panier à Vapeur

Placer dans un plat peu profond; arroser de jus de citron vert. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Traiter le cresson et les 5 ingrédients suivants dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse; refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Disposer les légumes verts mélangés sur des assiettes de service individuelles; garnir uniformément du mélange de pétoncles et de cresson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Verts Mixtes

Cresson

Pétoncle

REMARQUE: Notre personnel de cuisine d'essai a tellement aimé le mélange de cresson qu'il a recommandé de le doubler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Equipement

Panier à Vapeur

Robot Culinaire

Blender

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pétoncles de la baie 1Oreos doublement farcis

aneth frais haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons verts tranchés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 2Morceaux de caramel Heath Bar

avocat Hass légèrement écrasé 591 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 9461 lb de Mafaldi frais si possible

salade verte mixte 591 lb de Mafaldi frais si possible

cresson déchiré, feuilles seulement 1branche

Garniture : cresson frais

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Des pétoncles au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay de A à Z avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.