Salade de Pâtes Shiitake-Gingembre avec Radicchio

Name: Salade de Pâtes Shiitake-Gingembre avec Radicchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible edamame décortiqué cuit (voir notes); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâtes farfalle séchées (nœud papillon); 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons shiitake frais (voir notes), tiges jetées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce chaque ail frais haché et gingembre; 4 crevettes et veinées Sel et poivre frais moulu; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons communs, extrémités de tige rincées et décolorées parées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 crevettes et veinées Parmesan râpé; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible radicchio râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la salade de pâtes Shiitake-Gingembre avec Radicchio. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 540 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,71 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de parmesan, d'ail et de gingembre, des pâtes farfalle et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Shiitake à la Vinaigrette Sésame-Gingembre, Salade de Radicchio -Pâtes, et Salade d'Endives au Pastan et Radicchio.

Instructions

Dans une casserole de 4 à 6 pintes à feu vif, porter à ébullition 2 pintes d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres pour mordre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Pendant ce temps, couper les champignons communs et shiitake en morceaux irréguliers. Dans une poêle de 12 pouces ou un wok de 14 pouces à feu moyen-vif, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre avec l'huile d'olive. Lorsque le beurre est mousseux, ajoutez les champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

Champignon

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Saupoudrer de sel et de poivre et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les champignons soient légèrement dorés, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Ajouter le reste de la cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Une fois fondu, ajouter l'ail et le gingembre et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Ail