Salade de porc focaccia

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la salade de porc focaccia. Cette recette donne 6 portions avec 214 calories, 19 g de protéines et 8 g de matières grasses chacune. Pour 1,09 $ par portion, cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cela fonctionne bien comme plat principal économique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Cette recette de Taste of Home nécessite un filet de longe de porc coupé au centre au miel et à la moutarde, de l'origan, du pain focaccia et de la romaine déchirée. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 54 %, ce qui est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé la recette de Focaccia de poitrine de porc et d'oignons Cippollini, la salade de chutney et de dinde sur focaccia et le dîner de ce soir : salade de thon méditerranéenne sur focaccia.
Instructions
Placer les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four à 400° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire dorer le porc dans 2 cuillères à café d'huile à feu moyen pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Dans un grand bol, mélanger la romaine, le fromage bleu, les cubes de pain et le porc. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre, l'origan et le reste de l'huile.
Arroser de salade et mélanger pour bien enrober.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 48 dollars.
![Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir]()
Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir
C'est un vin de garde, mais agréable à boire dès maintenant. Le nez complexe dévoile des arômes de mûres, de prunes confites et de bois de santal. La bouche, ample et fluide, présente un équilibre parfait entre le joli fruit et le boisé élégant. L'acidité vive porte le vin jusqu'au bout et assure le long potentiel de garde de ce magnifique vin.