Salade de Pommes de Terre et Feuilles de Moutarde

Name: Salade de Pommes de Terre et Feuilles de Moutarde
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible cornichons hachés; 4 girofle ail, pelé et tranché; 1 Oreos doublement farcis sambal oelek (pâte de piment thaï) ou sauce piquante nature; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 6 crevettes et veinées sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin blanc; 1 kgs Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en deux

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et 30 œufs entiers? La salade de pommes de terre et de feuilles de moutarde pourrait être une super recette à essayer. Pour 76 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 360 calories par jour. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Allrecipes. Un mélange de sel et de poivre, de pommes de terre yukon gold, de mayonnaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillère score de 57%, ce plat est solide. Essayer que faire avec des feuilles de moutarde et une soupe de quinoa au poulet avec des feuilles de moutarde et du curcuma, Pain Plat Saucisse et Pommes de Terre aux Feuilles de Moutarde, et Salade De Feuilles de Moutarde Massées pour des recettes similaires.

Instructions

Faire bouillir les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres, 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter et laisser refroidir à température ambiante. Jeter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Fouetter la mayonnaise, le vinaigre, l'huile d'olive et le sambal oelek dans un grand bol. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Sambal Oelek

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Hacher grossièrement les pommes de terre refroidies dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter les cornichons, les feuilles de moutarde et le mélange de mayonnaise. Mélanger pour enrober. Couvrir et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Feuilles De Moutarde

Cornichon

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Equipement

Gras De Dos De Porc

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

cornichons hachés 4girofle

ail, pelé et tranché 1Oreos doublement farcis

sambal oelek (pâte de piment thaï) ou sauce piquante nature 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)6crevettes et veinées

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût 791 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin blanc 1kgs

Pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en deux

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pourriez essayer le Chardonnay Carneros de Merryvale. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars la bouteille.

Chardonnay de Merryvale Carneros au Chardonnay

Notre Chardonnay Carneros 2007 est concentré et intense en style. Des arômes de noisette, de fruits tropicaux et de pomme mûre sont encadrés par une minéralité croquante et un chêne doux et grillé. Le vin est riche et crémeux avec une finale persistante. Notre accord préféré est le homard fêlé avec du beurre étiré et du citron frais.