Salade de Légumes maigre dans une poche
Salade de légumes maigre dans une poche pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 81 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 52 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la vinaigrette en bouteille, des tomates prunes, des courges d'été et / ou des courgettes, et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pochette Pita Végétarienne, Pochette Pita aux Légumes, et Salade de Poulet de Poche Pita pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un bol moyen, mélanger la courge, le brocoli, les tomates, les olives et le persil; mélanger avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette. Couvrir et laisser refroidir pendant 2 à 24 heures.
Pour le houmous: Dans un robot culinaire, mélanger les haricots cannellini, les 2 cuillères à soupe restantes de vinaigrette, la moutarde et le sel. Couvrir et traiter jusqu'à consistance lisse et tartinable. (Ou écraser les haricots avec un presse-purée ou une fourchette. Incorporer la vinaigrette et la moutarde.)
Couper les rondelles de pain pita en deux dans le sens de la croix; ouvrir les moitiés de pain pita pour en faire des poches.
Étalez le houmous dans chaque poche de pita. Verser le mélange de légumes frais dans les poches à pita.