Salade de Légumes d'Automne Croquante

Name: Salade de Légumes d'Automne Croquante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero betterave; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri-rave pelé râpé (racine de céleri; environ 1/2 livre); 1 cp. parmesan râpé Moutarde de Dijon; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bulbe de fenouil râpé (environ 1 petite ampoule); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible ciboulette fraîche hachée; 227 piment habenero haricots verts, parés et coupés en deux; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham raifort préparé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature faible en gras

Besoin d'un accompagnement sans gluten, primal et végétarien? Une salade de légumes d'automne croquante pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 116 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,5 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Un mélange de haricots, de bulbe de fenouil, de moutarde de Dijon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Essayer Salade de Légumes Croquants, Salade de Légumes Croquants, et Salade de Pommes d'Automne Croquante pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la salade, laissez la racine et la tige de 1 pouce sur les betteraves et frottez avec une brosse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiffonnade De Feuilles De Chou Frisé

Placer les betteraves dans une casserole moyenne; couvrir d'eau. Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 35 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiffonnade De Feuilles De Chou Frisé

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Égoutter et rincer à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Égoutter; refroidir. Coupez les racines de betterave et frottez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiffonnade De Feuilles De Chou Frisé

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Couper en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Réserver.

Cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Égoutter et rincer les haricots à l'eau froide et bien égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Mélanger les haricots, le céleri-rave, le bulbe de fenouil et la ciboulette hachée dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Céleri-rave

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Garnitures, Facultatives

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Pour préparer la vinaigrette, mélanger le yogourt et le reste des ingrédients et bien mélanger avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Verser sur le mélange de haricots verts, en remuant pour enrober. Répartir les betteraves uniformément dans 6 assiettes à salade; garnir chaque portion de 1 tasse de mélange de haricots verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiffonnade De Feuilles De Chou Frisé