Salade de filet de bœuf

Name: Salade de filet de bœuf
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fresh asparagus, trimmed, cut into 2-inch pieces; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de filet de bœuf chacun); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 58 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise sans gras; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail lait sans gras; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail, pelée et coupée en deux; 1 Oreos doublement farcis raifort préparé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre, divisé; 240 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". salade verte mélangée déchirée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 2 grand tomates mûres, coupées en quartiers; 2 Oignon jaune moyen, haché douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre blanc

Besoin d'un plat principal sans gluten ? La salade de filet de bœuf est une excellente recette. Cette recette pour 4 personnes coûte 5,69 $ par portion. Une portion contient environ 30 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 242 calories . Rendez-vous au supermarché pour acheter du raifort, des steaks de filet de bœuf, du sucre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gastronome et cuisinier. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Globalement, elle obtient un excellent score de 86 % . Essayez le filet de bœuf Wellington , le filet de bœuf à la sauce crémeuse aux champignons Alouette® et les steaks de filet de bœuf aux champignons poêlés et à la vinaigrette au vin rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, fouettez la mayonnaise, la moutarde, le lait, le vinaigre, le raifort, le sucre, 1/8 de cuillère à café de sel et 1/8 de cuillère à café de poivre. Couvrez et réservez au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olives Cocktail Farcies Au Piment

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Jus De Citron, Facultatif

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans une grande casserole, porter 1/2 po d’eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajoutez les asperges, couvrez et laissez bouillir pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Égouttez et placez immédiatement les asperges dans de l’eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Égoutter et sécher. Couvrir et réfrigérer.

Frotter les steaks avec l’ail ; jeter l’ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Saupoudrer du reste de sel et de poivre. À l'aide de pinces à long manche, humidifier une feuille de papier absorbant avec de l'huile de cuisson et enduire légèrement la grille du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Flocons De Légumes

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Faire griller les steaks, à couvert, à feu moyen ou les faire griller à 4 po du feu pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145 °; à point, 160 °; bien cuit, 170 °).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Piment Chipotle, Haché Grossièrement

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur