Salade de Crevettes, Cresson et Millet

Name: Salade de Crevettes, Cresson et Millet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 à 2 citrons; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible millet (décortiqué); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe en vrac, hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge, divisée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement haché, rincé et égoutté; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes de laurier cuites, rincées et égouttées; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible cresson à tige faiblement emballé (environ 1 bouquet)

La salade de crevettes, de cresson et de millet n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 160 calories, 9g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du cresson, de l'huile d'olive, des feuilles de menthe et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Essayer Millet Methi Pulao - Pulav de Millet Sétaire aux Feuilles de Fenugrec - Millet Indien s, Salade De Cresson, Crevettes Et Farro, et Salade d'Agrumes aux Crevettes et au Cresson pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole, apporter le millet, 1 c. à thé. huile d'olive et 3/4 tasse d'eau salée à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Millet

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Pendant ce temps, zestez 1 1/2 c. à thé. peler et 2 cuillères à soupe. jus de 1 à 2 citrons. Dans un petit bol, fouetter ensemble le zeste et le jus, en restant 2 c. à soupe. l'huile et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Jus

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mettez le millet dans un bol de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Millet

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la vinaigrette et mélanger doucement.

Ajouter le cresson, la menthe, l'oignon et les crevettes et mélanger doucement pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Crevette

Oignon

Menthe

* Achetez en boîtes ou en vrac dans des épiceries bien approvisionnées et des magasins d'aliments naturels.

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

à 2 citrons 591 lb de Mafaldi frais si possible

millet (décortiqué)2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe en vrac, hachées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile d'olive extra vierge, divisée 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement haché, rincé et égoutté 2371 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes de laurier cuites, rincées et égouttées 7101 lb de Mafaldi frais si possible

cresson à tige faiblement emballé (environ 1 bouquet)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.