Salade de Crabe, Crevettes et Maïs sur Baguette au Levain

Name: Salade de Crabe, Crevettes et Maïs sur Baguette au Levain
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 morceaux de baguette (4 po. long) à partir de 2 baguettes au levain de taille normale; 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (1 once en poids, environ 4 à 6 brins); 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crabe cuit décortiqué, bien égoutté et tapoté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat grossièrement haché; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais (tranchés de 1 à 2 épis de maïs); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge ou orange, coupé en dés (environ; 1 ( aubergines) oignon rouge, coupé en dés (environ 1 tasse; voir Notes); 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes de baie cuites (également appelées crevettes à salade), bien égouttées et séchées

Salade de crabe, de crevettes et de maïs sur baguette au levain pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 8 et coûte 3,4 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 798 calories. Un mélange de sel, d'oignon, de crevettes de laurier et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 79%. Des recettes similaires incluent Salade de Crabe et Panini au Levain, Salade de Crabe à l'Orange et à l'Origan sur Levain grillé, et Salade de Maïs et de Crabe Réfrigérée.

Instructions

Couper les morceaux de baguette en deux dans le sens de la longueur. Retirez environ 3/4 du pain des moitiés supérieure et inférieure pour créer des poches; conservez le pain évidé pour une autre utilisation, comme la chapelure, si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Baguette

12 Fines Tranches De Jambon Entièrement Cuit (environ 3/4 Livre)

Dans un grand bol, mélanger le crabe, les crevettes, le maïs, l'oignon et le poivron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Crabe

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Dans un petit bol, fouetter ensemble le persil, l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Sel, Pour Givrer Le Verre

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Verser la vinaigrette sur le mélange de crabe et de crevettes et remuer pour enrober uniformément la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Crabe

Remplissez les moitiés inférieures des baguettes de salade, en les divisant uniformément, et placez les moitiés supérieures sur la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Baguette

Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Ingrédients

Portion:

morceaux de baguette (4 po. long) à partir de 2 baguettes au levain de taille normale 1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(1 once en poids, environ 4 à 6 brins)2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crabe cuit décortiqué, bien égoutté et tapoté 1181 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat grossièrement haché 1771 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais (tranchés de 1 à 2 épis de maïs)591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge ou orange, coupé en dés (environ 1( aubergines)

oignon rouge, coupé en dés (environ 1 tasse; voir Notes)0Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes de baie cuites (également appelées crevettes à salade), bien égouttées et séchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.