Salade de couscous géant et aubergines

Name: Salade de couscous géant et aubergines
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 aubergines tranchées; 1 pour chacun. 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 250 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuillère à café de romarin séché; 250 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO couscous géant; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pour insert de graissage; 1 Petite petit oignon rouge finement haché; 175 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO fromage feta émietté; 1 petite poignée feuilles de basilic grossièrement hachées

La salade géante de couscous et d'aubergines prend environ 30 minutes du début à la fin. Pour 1,79 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 290 calories. 38 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de l'aubergine, du jus de citron, du fromage feta et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 69%. Salade de couscous aux aubergines, Salade Géante de CousCous de Blé Entier et de Haricots au Beurre, et Jardin Anglais Et Salade De Couscous Géant Perlé sont très similaires à cette recette.

Instructions

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les aubergines tranchées dans une plaque à rôtir, arroser de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire rôtir pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Huile D'olive

Ajouter les tomates cerises et rôtir encore 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Faire bouillir le couscous géant pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le jus de citron et le petit oignon rouge finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'olive

Oignon Rouge

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Égoutter le couscous et mélanger avec la vinaigrette, la feta émiettée et les légumes rôtis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Feta

Servir avec une petite poignée de feuilles de basilic hachées grossièrement sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Equipement

Four

Ingrédients

Portion:

aubergines tranchées 1pour chacun.

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 250paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cuillère à café de romarin séché 250paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

couscous géant 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pour insert de graissage 1Petite

petit oignon rouge finement haché 175paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

fromage feta émietté 1petite poignée

feuilles de basilic grossièrement hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.