Salade de Couscous avec Radicchio et Pistaches
Besoin d'un accompagnement sans produits laitiers? La salade de couscous au Radicchio et aux pistaches pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 254 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de vinaigre balsamique, de persil, de pâtes orzo et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Salade de Couscous aux Agrumes aux Pistaches, Salade De Couscous Aux Petits Épinards Et Pistaches, et Couscous aux Pistaches et Abricots.
Instructions
Dans une casserole de 5 à 6 pintes à feu vif, porter à ébullition environ 4 pintes d'eau.
Ajouter le couscous et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre pour mordre, environ 6 minutes (10 pour l'orzo).
Égoutter et rincer à l'eau courante froide jusqu'à refroidissement.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le vinaigre et l'huile d'olive.
Ajouter le couscous, le radicchio, les pistaches, le persil et le citron en conserve.
Mélanger doucement pour enrober, en ajoutant du sel et du poivre au goût.