Salade de Courge d'Hiver aux pointes de Chipotle et Haricots Noirs

Salade de Courge d'Hiver aux pointes de Chipotle et Haricots Noirs
La salade de courge d'hiver à pointes de Chipotle et de haricots noirs pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 85 cents par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 180 calories, 6g de protéines, et 5g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de vinaigre balsamique, de moutarde de dijon, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Hiver. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est super. Essayer Chili Aux Haricots Noirs Et À La Courge D'Hiver, Bol de Burrito à la Courge Musquée et aux Haricots Noirs Chipotle, et quesadillas à la courge musquée aux haricots noirs + crème de citron vert chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

1
Étalez la courge musquée dans un four à vapeur et placez-la dans une casserole au-dessus de l'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge MusquéeCourge Musquée
PropagerPropager
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Laisser refroidir.
3
Fouetter le vinaigre avec la moutarde, le sirop d'érable et le chipotle chili. Incorporer progressivement l'huile d'olive jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Piments ChipotlePiments Chipotle
Sirop D'érableSirop D'érable
Huile D'oliveHuile D'olive
MoutardeMoutarde
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
4
Dans un grand bol, mélanger le cresson avec la courge musquée, les haricots noirs et les oignons verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge MusquéeCourge Musquée
Haricots NoirsHaricots Noirs
CressonCresson
Oignons VertsOignons Verts
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Castellroig Cava Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.
Castellroig Cava Brut
Castellroig Cava Brut
Arôme de fleurs blanches avec des notes de fruits à noyau et de légères touches citriques en bouche.Mélange : 45% Xarel-lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi25 m.
Portions6
Score de santé59
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